La Mesa Técnica Gastroturística de Villavicencio es un espacio estratégico que busca fortalecer la cocina llanera y convertirla en un motor del turismo regional. Su objetivo es diseñar acciones que conecten las tradiciones culinarias del Meta con experiencias auténticas para los viajeros, posicionando al departamento como un destino atractivo para los amantes de la gastronomía y las experiencias culturales.
*Beneficios para el Turismo en Villavicencio:*
– *Desarrollo de Circuitos Turísticos*: Creación de rutas gastronómicas que permitan a los visitantes explorar la riqueza culinaria de la región.
– *Formación para Emprendedores*: Capacitación para emprendedores del sector gastronómico, promoviendo la innovación y la calidad en los servicios.
– *Promoción de Preparaciones Emblemáticas*: Difusión de platos típicos y productos gastronómicos de la región, destacando su identidad cultural.
– *Fortalecimiento de la Identidad Cultural*: Resaltando la riqueza gastronómica y cultural del Meta, atrayendo turistas interesados en experiencias auténticas.
La Mesa Técnica Gastroturística es un esfuerzo conjunto entre instituciones públicas, empresarios, el Clúster Gastroturístico y delegados del Gobierno nacional, que busca consolidar a Villavicencio como un referente gastronómico en Colombia.
